عسل کوهی

بعد از عسل وحشی، با کیفیت ترین عسل تولیدی در منطقه آذربایجان، عسل کوهی می باشد که بافتی نرم و بوی بسیار تندی دارد. به خاطر وجود گرده های گیاه گون در این عسل طبیعی، خاصیت رخوت‌آور دارد و مصرف مداوم این عسل باعث آرامش روان می گردد. همچنین عسل کوهی مناسب افرادی است که در ماهیچه های پا احساس درد و ضعف دارند.  ویتامین و آنزیم های موجود در عسل کوهی باعث رفع کِسلی می گردد

عسل آذربایجان در سه فصل سال تولید میگردد که هر کدام از عسل ها ویژگی های خاصی دارند

• عسل بهاره  : که فصل تولیدش از اردیبهشت و همزمان با گل دهی گیاهان شروع میشود که رنگ شفاف تر بافتی نرم و چرب تر دارد و به خاطر گرده های گل عطری بسیار شدید تری دارد این عسل باکیفیت ترین و گران ترین نوع عسل می باشد که به خاطر تنوع بالا گیاهان گل دار، خاصیت درمانی نیز دارد. در تولید این عسل با کیفیت آب قند و شکر استفاده نمی شود               عسل کوهی نیز در فصل  بهار تولید میگردد با این تفاوت که کندو به جا قرارگیری در مزارع آبی، در مزارع دیمی قرار میگیرد که به خاطر پوشش گیاهی متفاوت، باعث تغییر در طعم و عطر می گردد.
• عسل تابستان که رنگ نسبتا تیره و بوی کمتری دارد اما کاملا طبیعی می باشد. معمولا در این فصل، تنوع گیاهی منطقه کاهش یافته و در نتیجه به میزانی از کیفیت عسل نهایی کاسته می گردد. برای مطالعه بیشتر میتوانید توضیحات مربوط به عسل تابستان را مطالعه نمایید.
• عسل پاییزه: این نوع عسل کیفیت پایینی برخوردار است و فرایند تولید به این شکل است که زنبور عسل با تغذیه از آب قند( شربت گلوکز)این عسل ارزان قیمت را تولید می کند و به همین خاطر، عسل پاییزه زیاد با کیفیت نیست

مجموعه ما با انتخاب بهترین و سازگارترین نژاد زنبور عسل در تلاش است تا با محصولات طبیعی سلامتی را به مشتریان هدیه دهد