کره محلی گوسفندی اصل (یک کیلو گرم)
Sheep butter
کره گوسفندی اصل، تهیه شده از شیر گوسفندان لیقوان و بدون هیچ گونه مواد افزودنی و نگهدارنده
- رنگ: سفید
- وزن: ۱۰۰۰ گرم
| تعداد | درصد تخفیف | قیمت هر عدد |
|---|---|---|
| 2 - 3 عدد | 2.50% | 1,384,500 تومان |
| 3 - 4 عدد | 5.00% | 1,349,000 تومان |
| 4 + عدد | 7.50% | 1,313,500 تومان |
کره گوسفندی اصل
کره گوسفندی مخلوطی از آب، پروتئین ها و چربی است. چربی شیر حدود 75% کره محلی را تشکیل می دهد که تفاوت اساسی با روغن نباتی و روغن حیوانی دارد.
رنگ کره گوسفندی، کاملا سفید است و طعم خوبی به غذا های شما می دهد. شما می توانید در تفت دادن مرغ، چرب کردن برنج و روغن غذا به جای روغن نباتی استفاده نمایید. همچنین برای یک صبحانه خوشمزه در کنار انواع مربا ها، کره گوسفندی گزینه مناسبی می باشد.
کره گوسفندی دوغی یا خامه؟؟؟
قبل از خرید باید بدانید که دو راه برای تولید کره وجود دارد.
- هم زدن ماست با آب فراوان و بسیار خنک برای تولید دوغ و مقدار ناچیزی کره دوغی.
- سپراتور کردن شیر و خامه گیری. بعد از آبگیر مجدد، خامه تبدیل به کره خالص می گردد.
کیفیت کره گوسفندی دوغی کمی از کره شیر بالاتر است اما تولید بسیار محدودی داشته و جوابگو بازار نیست. اما تولید کره گوسفندی به روش دستگاه سپراتور کم هزینه تر می باشد.
متاسفانه امروزه اغلب فروشندگان کره محلی معمولی را به اسم کره دوغی به قیمت بالاتری می فروشند. در واقع تولید کره دوغی به قدری پایین است که صرفه فروش در بازار را ندارد.
قیمت کره گوسفندی 1405(مرداد ماه)
متاسفانه عده ای بازاری برای قیمت پایین تر و سود بیشتر، کره گوسفندی اصل را با نشاسته و کره مارگارین مخلوط کرده و باعث
قیمت عمده هر کیلو کره گوسفندی اصل در تیرماه سال 1405 در حدود 1/450/000 تومان می باشد. در صورت اعلام قیمت های پایین تر از فروشندگان ، احتمال افزودن مارگارین حتی در حد چند درصد وجود دارد. پیشنهاد می شود قبل از خرید کره گوسفندی مقاله (تشخیص مارگارین در کره محلی) مطالعه شود.
مشخصات کره محلی خوب
- کره محلی درجه یک در کف دست و در دهان فورا آب می شود. کره گوسفندی در دما اتاق نیمه جامد است.
- کره گوسفندی اصل بافتی یک دست و همگن دارد. وجود دانه های ریز در بافت کره احتمالا نشاسته یا استابلایزر می باشد.
- عطر کره درجه یک هنگام ذوب شدن همه جا را می گیرد.
نکاتی در مورد کره گوسفندی اصل
- فقط مصرف یک هفته خود را در یخچال قرار دهید و مابقی باید در فریزر بماند.
- همه قسمت های کره را بپوشانید تا زرد رنگ نگردد.
- برای سرخ کردن بهتر است از روغن زرد استفاده شود زیرا کره تحمل گرمایی بالایی ندارد.
کلمات کلیدی: کره گوسفندی، کره، شیر گوسفند، خواص کره گوسفندی، ارزش غذایی کره گوسفندی، کاربرد کره گوسفندی، طرز تهیه کره گوسفندی، فواید کره گوسفندی، کره حیوانی، چربی حیوانی، لبنیات، غذاهای سنتی، آشپزی، ویتامین، مواد معدنی، طعم، عطر، انرژی، سلامتی
محصولات مشابه
روغن زرد گاوی فاخر 1500 گرمی ( بسته بندی فلزی)
روغن حیوانی 100% گوسفندی (1500 گرم)
خرید کره گاوی محلی- 100 درصد خالص(1500 گرم)
