تجربه‌ای لذیذ با پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی

پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی یکی از مهم‌ترین فراورده‌های صنعتی شیر است. طبق نظر فدراسیون بین‌المللی لبنیات، در سال ۲۰۰۹، حدود ۳۵ درصد از شیر تولیدی جهان به پنیر تبدیل شده است و میزان تولید پنیر در جهان بالغ بر ۲۰ میلیون تن بوده است که کشورهای اروپایی سهم قابل توجهی از این رقم را به خود اختصاص داده‌اند. **پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی** یکی از بسته‌بندی‌های محبوب پنیر در ایران است که به خاطر قیمت منصفانه و کیفیت بالایش، فروش بسیار زیادی دارد.

ویژگی‌ها و مزایای پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی

پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی، مناسب فروش فله در مغازه ها و لبنیاتی ها است این بسته بندی در حدود ۱۳.۵ الی ۱۴ کیلو گرم پنیر لیقوان خالص دارد. به خاطر حجم زیاد پنیر، این بسته بندی مناسب مصرف در خانه نیست

 فرآیند تولید پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی

تولید پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی از اوایل زمستان تا اواخر تابستان انجام می‌شود واز شیر تماما گوسفندی تولید می گردد. برای تولید پنیر لیقوان ابتدا مقداری مایه پنیر به شیر گوسفندی تازه اضافه می گردد و بعد از لخته بستن، لخته های شیر را درون یک پارچه کتان می چینند تا آبگیری شود. سپس درون حلبی ۱۷ کیلوییبسته بندی و روانه زاغه طبیعی می نمایند

 فروش فله پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی

فروش فله پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی به صورت حلب ۱۷ کیلویی صورت می‌گیرد. با این حال، به دلیل خشک شدن پنیر حین زمان انبارش در زاغه، وزن آن به ۱۴ کیلو کاهش می‌یابد. این نوع بسته‌بندی به دلیل هزینه پایین و سهولت حمل‌ونقل و حفظ رطوبت، محبوبیت ویژه‌ای دارد.

قدمت بسته بندی حلبی ۷۰ سال هست! 

تمامی بسته‌بندی‌های **پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی** مانند بسته‌های 800 گرم و 750 گرم نیز از همین حلب‌های ۱۷ کیلویی بسته بندی می‌شوند. به بیان دیگر بعد از تولید پنیر لیقوان را در حلب می چینند و با دستگاه پرس مخصوصی درب حلب را بسته بندی میکنند و در زاغه می چینند

ورود اولین پیت حلبی به این صنعت به سال ۱۳۳۲ بر می گردد. هر چند که تغییرات زیادی در نوع ، جنس و شکل حلب به وجود آمده است

 آشنایی با پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی و خواص آن
 

پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود، از جمله عطر و طعم خاص و میزان چربی مناسب، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در بازار پنیر ایران پیدا کند. این پنیر به دلیل فرآیند تولید خاص خود، که شامل نگهداری در آب‌نمک به مدت ۳ ماه است، طعم و عطر بی‌نظیری پیدا می‌کند که مورد پسند بسیاری از مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد.

بسته‌بندی و نگهداری پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی

پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی به دلیل بسته‌بندی مناسب و وزن ایده‌آل خود، برای فروش فله‌ای بسیار مناسب است. این پنیر در حلب‌های ۱۷ کیلویی بسته‌بندی می‌شود که به دلیل هزینه پایین بسته‌بندی و سهولت حمل‌ونقل، مورد توجه بسیاری از فروشندگان و مصرف‌کنندگان قرار گرفته است. با این حال، به دلیل خشک شدن پنیر حین زمان انبارش در زاغه، وزن آن به ۱۴ کیلو کاهش می‌یابد که این موضوع نیز و پنیر سفت تر و خوشمزه تری را به ارمغان می آورد.

راه های تشخیص پنیر لیقوان اصل رو میدونی؟